2023年8月限定企画　「シェフが本気で作ったオリジナルBBQ」をダイヤモンドソサエティの本社スタッフがディナータイムに体験してきました！他にはない高クオリティ＆お得感いっぱいのBBＱをご紹介いたします！

「シェフが本気で作ったオリジナルBBQ」とは？

ダイヤモンド八ケ岳美術館ソサエティで開催する2023年8月限定のBBQ企画。芝生が広がる中庭にてテントを設置し、シェフが本気で考えたオリジナルメニューをお召し上がりいただける、他にはないBBQプランです！必要なものは全てそろっているので、BB初心者の方やご旅行中の方でもお気軽にご利用いただけます！

では、体験レポートSTART！

●フロントでチェックインして会場へ

まずは正面玄関から入り、左手のフロントでチェックイン。
BBQ会場（中庭）への行き方を教えてもらいましょう。
宿泊付プランの方はホテルのお部屋の鍵もここで手渡されます。

案内に従ってBBQ会場へGO！

●いよいよBBQスタート！

爽やかな芝生のBBQ会場に到着。
スタッフに案内され割り当てられたテントへ。
テーブルには既に鉄板コンロやお肉など食材が並べられておりワクワク！
ここでお食事やドリンクなどの説明を聞きます。

＊ポイント＊

・レギュラーメニューは運ばれてくるので、順に焼いて食べればOK
・ソフトドリンクはなんと飲み放題！キンキンに冷えたプールからお好きなドリンクを注いでテントまで持ち帰ります。
・ビールや酎ハイなどは有料メニューとして用意されていました。こちらはプールからチョイスして缶のままテントまで持ち帰っていただきます。
・アラカルトメニューも追加注文可能！

では、いよいよBBQスタート！

●シェフが監修！盛りだくさんのレギュラーメニュー

・黒毛和牛リブロ―ス

高級な焼肉店で出されるような霜降りのお肉を鉄板で焼いていただきます！
とろける脂の甘みがたまりません！特製のタレとの相性も抜群！
男性スタッフの人気No.1です。

・豚肩ロースのブロック

低温で熟成調理されたお肉をカットし、鉄板で加熱していただきます。
熟成された深い味わいで、他にはない逸品です。
※運が良ければ、シェフ自らカットしに来てくれるかも！

・チキンと夏野菜のブロシェット（串焼き）／(右下)
ごろっとチキンと夏野菜が豪快に串に刺された一品。
チキンは低温熟成済みなので、野菜に火が通ったら食べごろです。
もも肉のスパイシーさがGood！野菜はお好みでタレなどに付けて。
女性スタッフ人気No.1です！

・特製アヒージョ／(上/左下)
サバ、しめじ、ブロッコリーなどを特製オイルでアヒージョに！
サバとニンニクの旨味で食べる手が止まらない！

・コーンの缶詰そのままコーンバター／(上)
鉄板に缶ごと乗せて約6分。コーンの甘みと間違いない美味しさがうれしい。

・レタスとベーコンのホイル焼き／(下)
BBQの後半戦、膨れたお腹にやさしく入っていくベーコンの塩味とレタスの
甘み・シャキシャキ感。隠れたイチオシの一品です！

●追加のアラカルトメニューとデザート

名物カレーや特製デザートなどをシェフの気まぐれでご用意。
何があるかは当日のお楽しみとのこと！今回は一部をご紹介します！

・八ケ岳名物 ごろっとベーコンの特製カレー(左上)
・ハーフ＆ハーフピザ（右上）
・白桃のピザ（左下）
・焼き桃メルバ（右下）

●日も沈んでいい雰囲気に！

ディナータイムの食事を一通り楽しんだころには、涼しげな風が吹きヒグラシの声が響く高原ならではの良いムードに包まれます。

●BBQ体験を終えて

お料理や周囲の環境を堪能した、あっという間の90分でした！
特にお料理は、“よくあるBBQ”では絶対に食べられないような作りこまれたメニューとその美味しさにびっくり！牛・豚・鳥や夏野菜、おしゃれなアヒージョも食べられて大満足です。

さらに追加でカレーやデザートなども食べられるので、食いしん坊の方やスイーツ好きの方、お子様まで楽しめるBBQでした。

また、片付けのことは気にせず自然の中で美味しいものを食べられる非日常感や
宿泊付プランの場合は、BBQの後にゆったりとお風呂に浸かってお布団で休むことができる贅沢さも。

スタッフのイチ押しは宿泊付プランでBBQだけでなく、「ダイヤモンド八ケ岳美術館ソサエティ」をじっくり堪能していただくことです！

2023年夏は、「シェフが本気で作ったオリジナルBBQ」で至福のひと時をお過ごしください！

◆お問い合わせ◆
ダイヤモンド八ケ岳美術館ソサエティ
TEL：0551-38-4891
※詳細はお電話にてお問い合わせください。