【滋賀】イベントレポート＊髙山シェフズ フレンチの夕べ＊
2022年9月30日（金）にダイヤモンド滋賀にて「フレンチの夕べ」を開催いたしました。
ファンの多い髙山料理長による本格フレンチを余すことなくご堪能いただける本イベントは、ご好評につき、定員40名様のところ、60名様を超える方からのご予約を承り、会場を広げての開催となりました。
地産地消と旬の食材にこだわった高山料理長のフレンチコースは、アミューズからデザートに至るまで、目でも舌でも楽しめる料理が揃いました。中でもメインのお肉料理はお客様の目の前で仕上げを行い、迫力のあるフランベ演出や間近だからこそ感じられる香りもお楽しみいただけました。
ご参加いただいた皆様からは、「お料理の説明も細かく聞けて、食事と合わせて楽しめました。」「どれも美味しかったです。フレンチならではのソースや調理法の組み合わせで優雅な時間が過ごせました。」といったご感想を頂戴いたしました。これからもダイヤモンド滋賀でしか味わえないお料理をご提供する機会をご用意してまいります。
ダイヤモンドソサエティでは、今後も皆さまにお楽しみいただける企画を開催予定です。
10月にはダイヤモンドソサエティ史上初の3施設合同イベントとして、ダイヤモンドあずみ野温泉ホテルにてプレミアム晩餐会を開催いたします！
各施設の料理人が監修した、ご当地食材を活かした料理の数々を、地酒と共にお楽しみいただける特別なディナーをご用意いたします。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
