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【有馬】1日限定6名！創作カウンターフレンチに潜入
ダイヤモンド有馬温泉ソサエティ本館で開催中の特別企画、“二人の料理人が紡ぐ物語～カウンター越しのライブキッチンで体験する美食の旅～”。
皆さんはもうご参加されましたか？
大変ご好評いただいた第一回・第二回に続き、現在は第三回を開催中です。テーマは“創作カウンターフレンチ”。鎌倉別邸ソサエティの佐藤料理長と瀬戸内マリンホテルの品川料理長によるチーム【ドゥ キュイジニエ＝二人の料理人】が「素敵な時間と華やかな料理のマリアージュ」をテーマに、その日一番美味しい素材を仕入れて考えるお任せフレンチコースをご提供しております。普段と異なり、すべてのサービスを料理長自らが担当いたしますので、料理長との会話もはずむ特別な時間もお楽しみいただけます。
メニューの詳細は当日までのお楽しみ…ではあるのですが、そもそも創作カウンターフレンチとは何か、料理長たちの意気込みと合わせてご紹介いたします。
創作カウンターフレンチは、和食と洋食を融合させた、オリジナリティあふれるフレンチコースです。
お箸でお召し上がりいただく特別感が魅力です。
フレンチらしい見た目の美しさはそのままに、お箸で食べやすく工夫を凝らしています。
「いつも調理場で作っている料理を皆さんの前で作ることに緊張していますが、普通のフレンチとは一味違うお食事を楽しんでいただけたらと思っています。
調理方法だけでなく、目でも楽しんでいただけるよう盛り付けにも工夫を凝らしていますので、きっとご満足いただけることと思います。」（品川料理長）
「皆さんとお話ししながら調理をするのは、私にとってもとても楽しい経験です。和と洋の融合した創作カウンターフレンチは、目新しさを感じていただけること間違いなしです。」（佐藤料理長）
既にご参加いただいた方からも、「来店前のイメージと全然違って、大満足です！」とのお声をいただいております。
皆さまのご予約を心よりお待ちしております。
◆お問い合わせ◆
ご予約はお電話でのみ承ります。
ダイヤモンド有馬温泉ソサエティ本館
TEL：050-8883-7363（9:00-23:00）
